厩肥 是指猪、马、牛、羊等大型家畜的粪尿堆制腐熟而成的肥料。牲畜粪尿是富含有机质和多种营养成分的完全肥料。牲畜粪尿的养分含量各有不同,以羊粪中的氮、磷、钾含量最多,猪粪、马粪次之,牛粪最少。另外牲畜粪的粪质粗细和含水量的多少也不同如牛粪含水量多,整体性差,分解缓慢,发酵温度低,肥效迟缓,称为冷性肥料;马粪中纤维素高,粪的质地粗,疏松多孔,水分含量少,同时粪中含有大量的高纤维素分解菌,能促进纤维素分解,发出的热量多,腐熟快,称为热性肥料,可做温床的酿热材料。在制造堆肥时加入适量马粪可促进堆肥腐熟。

　　堆肥 堆肥是利用处理后无害垃圾、树叶杂草等园林垃圾为主要原料,加进氮素或人粪尿、泥土堆积而成。堆积过程以好氧微生物分解为主,发酵时产生高温。微生物越活跃,堆肥腐熟得越快、越好。

　　微生物的生活条件如下。第一,适宜的水分。没有水分微生物就不能生长与繁殖。第二,充足的空气。堆肥的堆制前期,要使肥堆通气良好,使好氧微生物活跃,最好堆肥坑中设通气沟和通气塔,或采取疏松堆积的办法,以促进有机质分解。第三,适宜的温度。要求的温度为50~60℃,这样更有利于微生物分解有机质。第四,适宜的碳氮比 (C/N)。微生物生命活动需要碳素作为能源,需要氮素作为建造细胞的材料。微生物的活动和繁殖,对碳素和氮素要求有一定比值,一般以25∶1为宜。第五,适宜的酸碱度 (pH 值)。各类微生物只能在一定的酸碱度范围内活动。堆肥中大多数微生物均适宜在中性偏碱性环境 (pH 值为6.5~8.1)下生长、繁殖,最适的pH 值为7.5。

　　堆肥的堆制方法有两种。第一种是普通堆肥。秋天收集落叶杂草等材料,选好平整的地面,先铺10~14cm 草皮或细干土以吸收下渗的肥液;再将树叶、草皮或美国红枫植物性垃圾均匀铺上,压紧踏实,上面泼洒人粪尿,再撒些石灰或草木灰,上面再盖上一层细土或污泥,若材料多,可一层层堆积到1.5~2m 高。第二种是高温堆肥,又叫高温速成堆肥,是在好氧条件下,加上高温纤维分解菌 (马粪、骡粪中较多)加速腐熟。高温堆肥能杀死病菌、虫卵、杂草种子等。堆置方法与普通堆肥相同,但必须加入马粪等材料,还要设置通气沟。高温堆肥适合于在冬季进行。

　　饼肥及糟渣肥 饼肥是油料作物的种子榨油后剩下的残渣,主要有大豆饼、棉籽饼、茶籽饼、花生饼等。饼肥含氮量高,是优质的有机肥。但饼肥中的氮、磷为有机态不能直接供给美国红枫植物利用,只有经过腐熟被微生物分解后才能使美国红枫植物吸收。由于饼肥的碳氮比小,分解速度快,很容易发挥肥效。

　　美国红枫苗圃用饼肥做追肥时,事先要充分粉碎。施用时要拌入少量农药,以免招引地下害虫。

　　要适当早施,并与幼苗保持一定距离,以防止饼肥分解发酵时产生的热量灼烧幼苗。

　　有些农产品加工中产生的各种粮渣,含有不同数量的养分,有的可直接做肥料,称为糟渣肥,如花卉业常用芝麻酱渣做基肥或追肥,其他像可可壳、咖啡渣、麦芽渣、饴糖渣、甘蔗渣等也都含有一定养分。

　　糟渣肥多属迟效肥,需经发酵或与厩肥一起堆沤后再施用。为了提高肥效,应集中沟施或穴施,施后覆土。

　　家禽粪类 家禽粪是指鸡、鸭、鹅、鸽粪等。家禽粪的性质和养分含量与家畜粪尿有所不同,家禽粪中氮、磷、钾的含量比各种家畜粪尿都高。因家禽饮水少,各种养分的浓 
　　 

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